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大好きなシャンプノワーズ


フランス菓子教室
お菓子教室フルール

お 菓 子 教 室 へ の お 誘 い

  お菓子教室フルールは東京の郊外緑に恵まれた府中にあります
楽しく美味しく丁寧にお菓子を作りましょう
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室
で学んだお菓子を中心に家庭で作れるように
          美味しいお菓子をレッスンしています 


只今お菓子のページ更新中です。
秋からのお菓子できるだけたくさん紹介しますので
もう少しお待ちください 
下記にご紹介ページあります
全部できるのは・・・

2016年のイルプルー1年、ドゥニ講習会も美味しいお菓子満載です。
できるだけご紹介したいと思います。


ブログはじめました。空きスケジュールを載せています
お菓子教室フルール cakefleur.exblog.jp
新しいケーキや季節のケーキ等も載せていますのでご覧くださいね
来年の予約始めました
メールで問い合わせくださいませ


イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室の卒業生の声にのせて頂きました。下記よりご覧くださいhttp://ecole.ilpleut.co.jp/voice/index.htm

型のお知らせ
アクリル板でダックワーズの型を特注します。12穴でサイズはガスオーブン天板になります
型できました!
追加発注しておりますが消費税分若干高くなりますが複数の購入が可能です
(生徒様、紹介者様)只今入荷しております。1枚4400円での販売です
ご希望がある程度揃いましたら注文になります

スペースボックスについて
ビッシュ18~25㎝迄、ロールケーキ用に長方形スペースボックス作りました。生徒様にお分けしております
内寸25×12h1
通常の20㎝角も在庫ございます


ディヴァン

ジャポネ 2016年イルプルー1年
秋ごろからお勧め
癖になります




   生徒募集について
今年はスケジュールupしません。ご了解ください
ご遠方の方など早目のご予約は受け付けております。
空席や募集は上記のブログをご覧くださいませ

7月後半から8月24日迄夏休みになります。



イルローズテヴェール
ドゥニ氏の随分前のお菓子
生地のおいしさと抹茶のババロアとトロピカルフルーツのバランスが絶品でも作りやい


シャンパンのビッシュ
グループレッスン
お一人1台の製作は大変そう、
お友達や親子で作りたい
という方に共同作業で作るクラスを始めます。
少し簡単なお菓子からはじめませんか?
こちらからどうぞ

 
  ヌガー・モンテリマール
 ショコラ     ピスターシュ
プロバンスの蜂蜜とナッツで伝統のお菓子をどうぞ

  

   昨年のドゥニさんの料理から
     ケークサレ
   
    オリーブオイルを使って混ぜるだけです   が材料が少々入ります。(^_^;)
 取り寄せものも多いので10日前までにお願いします。お分けできるものもありますので問いあわせて下さい。
  味は勿論美味しいですのでお楽しみに!


 


秋から冬アントルメとシューこちらから
春~初夏Ⅰはこちらから
春から夏Ⅱはこちらから
タルト・ダックワーズ・発酵生地・パイこちらから
小さな焼き菓子やデザート、サブメニューはこちらから
パウンドケーキと焼き菓子とシフォンケーキのページ作りました。こちらからどうぞ
お菓子基本のメニューは今手直ししておりますので少しお待ちくださ




レサンスィエル
フランボワーズのババロアとフロマージュブランのムース
2015.ドゥニ講習会


スペースボックスのオーダー品できました内寸20cm角で高さも少し増えました。
18㎝も15㎝も入ります。お配りしていますが欲しい生徒さまにはレッスン分の他に販売していますのでどうぞ。
生徒さま230円・・少し値上がりしました
単発の方250円
です。原則として生徒様のみの販売です



サブレ・ア・ラ・ミモレット
ミモレットと皮つきアーモンドだけなのに癖になる美味しさ

フランス料理講習会から

美味しいタラモ、ひれ肉の料理、サーモンムース等今年も♡
*砂糖の代わりに林原のマービーを
用いた焼き菓子など、制限されている方のお菓子もお作りできます。
詳しくはお問い合わせ下さい。

 
家庭で作る本当に美味しいお菓子をモットーにした少人数のお菓子教室
継続してお菓子つくりをマスターしたい方も、このお菓子だけという
単発ご希望の方もご希望の日時でご希望のお菓子をレッスンできます

好きなお菓子、作ってみたいお菓子をどうぞ
バースデーなどのお菓子作りをご希望の方にはプライベートにて
ご相談承ります

初心者歓迎 単発あり
女性限定です
単発でのご参加案内はこちら

タルト・オ・プワール・エ・マロン
(洋梨と栗のクレームタルトゥ)2015.ドゥニ講習会

ケーク・エキゾティック
作りやすくて美味しくて夏にもおすすめのケーク
2015.ドゥニ講習会

杏のタルト 復刻版講習会から
田舎風タルトで3回目ドゥニさんメニューが新しくなって美味!

パリブレスト
本科で習ったものと配合が異なりチョコレートとプラリネで納得のおいしさ





デュセス
慣れたら30分できる小さなお菓子
中のクリームはミルクチョコとアーモンドのペースと
ト美味しいお茶とどうぞ




シュルプリーズ・ドゥ・シュー・リュバルブ・フランボワーズ
ルバーブとフランボワーズにマスカルポーネ
美味しいが一杯
 
2015.ドゥニ講習会



エスカパッドゥ(エスケープ)
ライチ、マンゴー、パイナップル、ミントとミルクチョコレート
未だまにあうかしら・・・
2015.ドゥニ講習会

  


  焼きチーズケーキ 
  
簡単で軽くてチーズの味もきちんとして・・・
 *今までレッスンしたお菓子たちはこちらから

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レアーチーズ
    


 チーズとアーモンドの塩味クッキー、クレームブリュレ等色々どうぞ
   
 リクエストのレーズンサンド
美味しくできました

オリジナルスコーンあります

             

2015.10.3update



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